Hubungan Kecukupan Fe, Folat, Dan Vitamin B12 Dengan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Guntur Kabupaten Demak

Abstract

Anemia merupakan salah satu masalah gizi penting yang masih terjadi sampai saat ini, terutama di Indonesia.
Ibu hamil berisiko lebih tinggi mengalami anemia karena terjadi peningkatan volume plasma darah sekitar 20%
hingga 45%. Hal tersebut juga mempengaruhi peningkatan kebutuhan gizi terutama zat gizi pembentuk
hemoglobin diantaranya zat besi, folat, dan vitamin B12. Prevalensi anemia pada ibu hamil di Kabupaten
Demak tahun 2015 sebesar 10,43%. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan zat besi, folat, dan vitamin
B12 dengan kadar hemoglobin di wilayah Puskesmas Guntur II Kabupaten Demak. Jenis penelitian ini adalah
observasional rancangan cross sectional dan teknik pengambilan sampel total sampling dengan jumlah ibu
hamil 50 orang yang sesuai dengan kriteria inklusi. Responden adalah ibu hamil trimester 2 dan 3 dan tidak
mengalami penyakit yang berkaitan dengan anemia. Data kecukupan zat besi, folat dan vitamin B12 diperoleh
dengan metode SQ-FFQ dan data identitas responden dari wawancara langsung menggunakan form. Data kadar
hemoglobin ibu hamil diambil secara langsung melaui pengecekan kadar hemoglobin dengan alat Easytouch.
Hasil analisis penelitian menggunakan uji korelasi Spearman dan uji korelasi Pearson. Ada hubungan
kecukupan zat besi (p= 0,000; r=0,958), folat (p= 0,000; r= 0,923), vitamin B12 (p= 0,000; r=0,926) dengan
kadar hemoglobin. Kesimpulan penelian ini ada hubungan zat besi, folat dan vitamin B12 dengan kadar
hemoglobin ibu hamil.
Kata Kunci : folat, ibu hamil, kadar hemoglobin, vitamin b12, zat besi