PKM Kelompok Industri Rumah Tangga Rengginang Desa Walen Simo Boyolali

Abstract

Desa Walen, merupakan desa yang berada di Kecamatan Simo, Kabupaten Boyolali, Sebagian besar penduduk
desa Walen berprofesi sebagai petani, namun selain bertani, memiliki usaha pembuatan makanan  rengginang.
Industri ini sudah ada sejak 1981, tetapi tidak berkembang karena keterbatasan keadaan.  Dimulai sejak  awal
proses produksi rengginang yang hanya menggunakan dandang kecil untuk memasak beras ketan, setelah
masak kemudian dicetak dengan tangan yang bentu hasilnya tidak bagus dan ukuran berbeda-beda serta
memakan waktu yang lama, setelah dicetak kemudian dikeringkan dengan dijemur, yang hanya mengandalkan
sinar matahari sehingga pada musim hujan produksi rengginang mengalami penurunan, hanya mampu
memproduksi setengahnya saja dari musim kemarau. Rengginang yang siap dijual, hanya ditempatkan pada tas
kresek saja  dan untuk membedakan hanya diberi tanda merah untuk rasa manis dan yang rasa gurih tidak diberi
tanda. Sehingga tampilan produk rengginang ini tidak menarik minat pembeli kecuali yang sudah biasa
membeli. Dengan kondisi tersebut di atas, sangat membutuhkan adanya teknologi tepat guna (TTG) berupa
mesin pengeringan rengginang, alat pencetak  rengginang dan pengarahan untuk pengepakan yang menarik,
serta pelatihan pemasaran dan administrasi keuangan yang baik. Dengan menerapkan TTG mampu
meningkatkan produktivitas rengginang sebesar 75%, sehingga omzet penjualannya meningkat yang
berpengaruh pada meningkatnya laba yang diperoleh sebesar Rp. 63.000,-/hari. Dan dilakukannya pelatihan-pelatihan
sangat membantu mitra dalam mengembangkan usahanya, baik dari segi pengelolaan keuangan,
pemasaran dan pengemasan dan pemberian label pada produk yang akan dijual. Dengan adanya TTG dan
kegiatan-kegiatan tersebut membantu mitra untuk tumbuh dan berkembang lebih baik serta meningkatkan
produktifitas dan keberlanjutan usaha dan mampu meningkatkan tarap hidup masyarakat sekitarnya.