Analisis Kelayakan Usaha Telur Asin Ridho Jaya Desa Kaligangsa Kulon Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes

Abstract

Penelitian ini menggambar kondisi usaha telur asin Ridho Jaya meliputi rangkaian kegiatan, analisis
finansial dan bauran pemasaran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur kelayakan usaha
telur asin Ridho Jaya. Hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan tentang usaha telur asin bagi usaha
kecil menengah dan memberikan fakta layak atau tidaknya usaha telur asin di Kabupaten Brebes
dalam pengaruh tol Trans Jawa sekaligus kondisi pandemi Covid-19. Analisis rangkaian kegiatan
meliputi struktur organisasi, alur distribusi, penanganan produk, diversifikasi produk, layout kerja,
dan tenaga kerja. Analisis finansial meliputi Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return
(IRR), Benefit Cost Ratio (BCR), dan Payback Period (PP).  Analisis bauran pemasaran meliputi
aspek Produk, Harga, Tempat, dan Promosi. Analisis finansial dari usaha telur asin Ridho Jaya
memiliki nilai NPV 6.315.682.681, BCR 1,27, IRR 487%, dan PP 0,21. Hasil tersebut menandakan
bahwa usaha telur asin Ridho Jaya layak dijalankan. Analisis bauran pemasaran menghasilkan nilai
kategori Produk 3,84 dan Tempat 3,68 termasuk kriteria sangat baik dan menjadi keunggulan dari
usaha tersebut. Sedangkan untuk Harga 3,48 dan Promosi 3,01 termasuk kriteria baik. Model bisnis
dengan alur distribusi yang sederhana dan didukung dengan lokasi jaringan toko yang strategis
memberikan keuntungan tersendiri bagi usaha telur asin Ridho Jaya.  
Kata Kunci: telur asin, analisis finansial, bauran pemasaran, kelayakan usaha.