Nurhidajah, Nurhidajah
-
Vol 1 (2018): Hilirisasi & Komersialisasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat untuk Indonesia Berkemajuan - Penelitian Bidang Kesehatan
Karakteristik Fisik Dan Kimia Beras Hitam Dengan Variasi Metode Pengolahan
Abstract PDF -
Vol 2 (2019): Tantangan Implementasi Hasil Riset Perguruan Tinggi untuk Industrialisasi - Penelitian Bidang Kesehatan
Kadar Amilosa, Tingkat Kekerasan, dan Sifat Sensori Stick dengan Substitusi Tepung Gadung (Dioscorea hispida Dennst)
Abstract PDF -
Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) - Penelitian Bidang Kesehatan
Total Bakteri Asam Laktat, Viskositas dan Sifat Sensoris Soygurt dengan Penambahan Bubur Kolang-Kaling
Abstract PDF